Articles populaires – La cuisine de Tatie ..... par Tatie-nounou

5 mars 2008

fondue de poireaux et sa "tite" caille

bonjour, un petit plat de légumes/viande tout simple mais très bon. pour 4 personnes : 1 kg de poireaux2 oignons20 cl de crème fraîche liquideun peu de noix de muscade (comme vous aimez) 4 cailles3 c à s huile d'olive Couper les poireaux en deux dans...

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27 avril 2008

feuilletés "express"

coucou tout le monde, ici il fait un temps magnifique et j'espère que où que vous soyez, vous avez beau temps aussi et que vous êtes entourés de personnes que vous aimez, aujourd'hui non pas de changement dans mes habitudes, je vous livre une petite recette,...

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1 mai 2008

Bonjour ........

à tout le monde, je voulais vous souhaiter à toutes et tous un bon 1er mai, certains ne travaillent pas mais d'autres oui, certains vont se retrouver en famille, d'autres pas, je voulais juste dire que je pense bien à eux. Un peu d'histoire .... En France,...

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6 mai 2008

gaufres liégeoises

bonjour à toutes et tous, j'espère que vous avez passé un bon et long week-end agréable, ici nous avons eu beau temps et nous avons pris l'air, voici des photos d'une rivière entourée de montagne près de chez nous, (j'adore être entourée d'aussi belles...

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9 mai 2008

un petit coucou ...

pour vous dire que je ne vous oublie pas et que je n'arrête pas le blog mais là, on est vendredi soir, j'ai travaillé toute la semaine et je travaille demain aussi toute la journée, je profite du beau temps pour emmener les enfants marcher, jouer dehors...

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13 mai 2008

tarte pommes-rhum-raisins

me revoilà, j'espère un peu plus régulièrement, avant tout merci de vos visites et de vos gentils commentaires qui me touchent beaucoup et voici une recette de Sophie Dudemaine (elle l'avait donné lors d'une émission de Télématin), mon mari adore, il...

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18 avril 2008

brassadeaux à la provençale

aujourd'hui, une recette de dessert, ici certains disent que c'est un dessert de Pâques alors si c'est le cas je suis en retard pour fêter Pâques et d'autres disent que c'est un gâteau que l'on faisait lorsque les jeunes gens se mariaient, ils devaient...

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2 avril 2008

"tagliatelles" de carottes à la bolognaise

hou là là, quel titre "pompeux", comme vous l'avez compris, je suis assistante maternelle agréée (d'où Tatie-nounou, nom donné par les petits) et donc des enfants tout les jours à table. Il me faut donc tout le temps chercher de nouvelles idées de présentation...

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31 mars 2008

tiramisu aux fraises et ..........au pain d'épices !!!!

les fraises n'étaient pas trop chères ce week-end aux courses, alors, j'en ai pris pour faire plusieurs desserts.La première recette sera donc un tiramisu, je suis inspirée de la recette du blog de Gisou met la main à la pâte ! J'ai suivi la recette sauf...

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19 mars 2008

soupe mexicaine

aujourd'hui, j'ouvre une nouvelle catégorie avec une recette qu'une de mes cousines m'a donné et que nous faisons souvent l'hiver, (mais vous dites ?!? on est plus en hiver, moi je dis pas à en croire mon thermomètre), bon et puis faut il vraiment qu'il...

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9 mars 2008

gâteau de pommes

aujourd'hui, j'ouvre une nouvelle catégorie, eh oui, nous avons tous plus au moins des proches (famille ou amis) qui sont diabétiques, il est difficile de trouver des recettes donc, dès que j'en aurais testée une je la posterais dans cette catégorie,...

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7 mars 2008

mousse de Sandrine et son fondant au chocolat

bonjour, je vous ai déjà posté une recette de ma fille Morgane, c'est au tour de ma fille Sandrine, aujourd'hui ce sera dessert, eh oui, j'ai une belle gourmande là, (n'est-ce pas ma fille), je dois avouer que j'ai eu tendance à vouloir l'aider (par peur...

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3 mars 2008

tarte croustillante aux pommes à la Lygnac

bonjour, comme beaucoup d'entre vous, je suis les émissions TV de cuisines et celles de Cyril Lignac me plaisent bien, donc c'est souvent que j'essaye (je dis bien j'essaye) de refaire ce qu'il nous montre, et ben cette fois-ci, je dois dire que la recette...

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24 février 2008

pain "au robot"

Comme le dit si bien le titre, voici la recette d'un pain fait avec un robot, cela peut peut-être intéresser quelqu'un qui n'aurait pas de machine à pain et qui aurait envie de sentir une bonne odeur de pain dans sa maison. pour un pain de 780 g environ...

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3 février 2008

gâteau au chocolat

Bonjour, voilà la première recette postée, faite par mon mari et prise sur le site 750G.com et donnée à celui-ci par une jeune fille de 13 ans se nommant Audrey. Pour 6 personnes : 200 g de chocolat noir pâtissier6 oeufs180 g de beurre coupé en petits...

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6 février 2008

fougasses à la "Soso"

Voilà, je me suis lancée sur une recette que j'ai trouvé sur le site "La cuisine de Soso" que j'aime beaucoup et je ne suis pas déçue. J'en ai fait au roquefort et au saumon/crème fraîche mais là, je vous mets la version lardons/oignons/poivrons (et oui,...

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10 février 2008

flans aux oeufs

voilà, une recette toute simple. 1 litre de lait (demi-écrémé pour ma part mais vous prenez celui que vous voulez)8 beaux oeufs150 g de sucre en poudre1 sachet de sucre vanillé pour le caramel :2 morceaux de sucre3 c à s d'eau Faites préchauffer votre...

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15 février 2008

saucisson brioché de Morgane

alors, je vous mets une recette simple pour pas changer, là le truc, c'est que c'est ma fille Morgane qui l'a réalisée, et pour elle, c'est quelque chose (et oui, ma cuisine, j'ai du mal à la "prêter") mais bon, elle s'en est tellement bien sortie que...

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18 février 2008

biscuits "rapidos"

comme vous commencez à le comprendre, je ne cuisine que des recettes faciles mais alors là, en me promenant sur vos blogs, je suis tombée sur une recette non pas facile mais ultra-facile à un point que je me suis dit que je ne pouvais pas ne pas l'essayer...

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23 février 2008

carottes fondantes à la sauce "fond de fromages"

Pour une fois, pas de recettes sucrée mais des légumes ("oh non" disent les enfants et à moi de dire "et oui, il en faut aussi", mince alors, moi aussi je préfère les desserts hihihi), cette semaine, j'ai préparé un rôti de porc tout simplement, j'avais...

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26 février 2008

courgiflette de Cuisinecréa

J'ai acheté des courgettes mais je ne voulais pas les préparer comme d'habitude, j'avais envie de changement, donc je me suis promenée sur vos blogs et je suis tombée sur la recette de Cuisinecréa que vous trouverez ici, bien sur comme je n'avais pas...

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28 février 2008

carrés au citron

toujours en promenant, je suis tombée mais alors, je vous dis pas tombée en extase devant les photos de Florianna pour ces carrés au citron, que je me suis mise tout de suite à mes casseroles, et croyez-moi, personne ne l'a regrettré à la maison, comme...

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1 mars 2008

gratin de choux-fleurs en couleur

bonjour, encore une petite recette, celle-ci, je l'ai faite la semaine dernière mais je ne vous la poste que maintenant, normalement je devrais pouvoir mettre des recettes plus régulièrement car j'ai vu que l'on pouvait programmé la sortie de l'article...

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11 mars 2008

rôti de porc sauce "tomates et chorizo"

bonjour, pour ma première recette de viande, je vous propose une petite sauce que je fais de temps en temps quand je n'ai pas d'enfants en garde et qu'il me reste du chorizo bien fort. Je ne sais pas si quelqu'un fait aussi cette sauce, je ne suis pas...

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13 mars 2008

tarte aux restes de fromages

Comme l'indique le titre, encore une recette avec des restes, je n'aime pas jeter quoique ce soit et encore moins la nourriture, donc c'est souvent que j'innove (pas toujours avec du succés) mais bon, c'est en faisant des erreurs que l'on apprend, non....

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