La cuisine de Tatie ..... par Tatie-nounou

une maman/tatie-nounou qui aime cuisiner pour son petit monde !

31 mars 2008

tiramisu aux fraises et ..........au pain d'épices !!!!

les fraises n'étaient pas trop chères ce week-end aux courses, alors, j'en ai pris pour faire plusieurs desserts.
La première recette sera donc un tiramisu, je suis inspirée de la recette du blog de Gisou met la main à la pâte !

J'ai suivi la recette sauf que j'avais pas tout les ingrédients donc j'ai improvisé et c'est pas mal, finalement

250 g de mascarpone
100 g de sucre
3 jaunes d'oeufs
5 tranches de pain d'épices
10 cl de crème liquide entière
250 g de fraises
1 c à c de sucre roux
du sirop de fraises coupé avec un peu d'eau

Nettoyer et équeuter les fraises, les couper en rondelles et les mettre dans un saladier en les saupoudrant d'un peu de sucre roux. Mélanger.
Dans un autre saladier mélanger le mascarpone avec le sucre et les jaunes d'oeufs. Rajoutez 2 tranches de pain d'épices préalablement mixées.
Monter la crème liquide en chantilly bien ferme et incorporer la au mélange de mascarpone.
Mouiller 2 autres tranches de pain de mie dans le sirop de fraises coupé avec un peu d'eau et disposer les au fond d'un verre.
Mettre un peu de crème puis quelques fraises puis encore de la crème... jusqu'à épuisement et mettre au frais.
Au moment de servir, mixer la dernière tranche de pain de mie et saupoudrer votre verrine.

tiramisu

 Imprimante Tiramisu_aux_fraises_et_au_pain_d'epices
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Posté par tatienounou à 07:00 - desserts - Commentaires [19] - Permalien [#]

Commentaires

    sympa ce tiramisu!

    Posté par labas, 31 mars 2008 à 07:54
  • Je craque pour ta recette, très sympa

    Posté par Chris, 31 mars 2008 à 08:09
  • miiiiammmm!

    Posté par Lisanka, 31 mars 2008 à 10:24
  • J'adore l'idée du pain d'épices dans le tiramisu!

    Posté par Adèle, 31 mars 2008 à 10:26
  • olalaaaa terrible ton tiramisuje crois que tu m'inspires beaucoup ^^ j'ai enfin mis tes petits sablés sur le blog je te remercie 1000000 fois car franchement j'étais pas trop "petits biscuits" mais là les tiens étaient simples et bien expliqués alors merci encore ... pour le tajine je te félicite !!!! bravo

    Posté par Leila, 31 mars 2008 à 11:10
  • Merci de ta visite et je te remercie pour tes gentils commentaires. Je te mets également à mes flux ainsi je serai en temps en heure ce que tu viens de nous concocter !!!!

    Super original pain d'épices qui remplace le boudoir habituel !!! j'aime bien !!!
    Bonne journée

    Posté par bigmumy, 31 mars 2008 à 11:12
  • génial j'ai hate ! pour l'erreur c'est bon je l'ai corrigé, excuse-moi bises et bonne journée miss tes recettes j'en refrai..

    Posté par Leila, 31 mars 2008 à 11:35
  • le tiramitsu et les fruits j'adore, avec du spéculoos ou pain d'épices aussi miam miam bz patmamy

    Posté par patmamy, 31 mars 2008 à 12:53
  • ton blog est sublime, et la tes verrines tiramisu c'est mon faible.
    merci

    Posté par Amour de cuisine, 31 mars 2008 à 15:40
  • Un super mélange très parfumé, Mmmm! Je suis très tentée d'y goûter...

    Posté par plume_d_argent, 31 mars 2008 à 16:43
  • L'idée de mettre du pain d'épice me plais bp

    Posté par noufi, 31 mars 2008 à 18:06
  • je viens de te taguer
    bises

    Posté par sam's cook, 31 mars 2008 à 19:08
  • hummmmmmmmmmmmmm, je craque

    bravo

    Posté par salma82, 31 mars 2008 à 20:17
  • cette version de verrine à tout pour me plaire. Merci pour la recette

    Posté par Mitch, 01 avril 2008 à 09:15
  • C'est frais et délicieux, j'adore!!!!

    Posté par Laëti, 01 avril 2008 à 11:43
  • tiramisù fraise je connais mais avec du pain d'épice ça doit être excellent !! je note merci et merci de ton com
    bizzz

    Posté par Domi, 01 avril 2008 à 20:59
  • je n'aime que les faux tiramisu (j'aime pas le café ds les desserts) alors ça me va bien !

    Posté par Audinette, 01 avril 2008 à 21:40
  • J'aime beaucoup les tiramisus fruités et le tien avec du pain d'épices doit être délicieux !

    Posté par Annie, 03 avril 2008 à 20:46
  • miam miam !!

    Ca a l'air delicieux et leger et c'est bientôt la saison des fraises !

    Posté par piroulie, 04 avril 2008 à 07:55

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