13 mai 2008
tarte pommes-rhum-raisins
me revoilà, j'espère un peu plus régulièrement, avant tout merci de vos visites et de vos gentils commentaires qui me touchent beaucoup et voici une recette de Sophie Dudemaine (elle l'avait donné lors d'une émission de Télématin), mon mari adore, il m'est même devenu difficile de faire une tarte toute simple, non monsieur ne veut plus que celle-là, il lui arrive de la faire lui-même, c'est pour vous dire, d'ailleurs, je vous mets les photos de celle qu'il a fait ce week-end mais allez passons à la recette :
1 pâte sablée
4 pommes
125 g de
raisins blonds
5 cl de rhum
2 oeufs
20 cl de crème
fraîche épaisse
1 sachet de
sucre vanillé
100 g de sucre
en poudre
50 g de poudre
d'amandes
Mettre les
raisins secs à tremper dans le rhum pour les faire gonfler.
Préchauffer le
four à 180°C.
Etaler la pâte
dans un moule à tarte en conservant le papier.
Peler les
pommes, couper-les en lamelles, et répartisser-les sur la pâte.
Dans un
saladier, fouetter les œufs avec le sucre et la poudre d'amandes.
Incorporer la
crème.
Ajouter les
raisins avec le rhum.
Mélanger et
verser le tout sur les pommes.
Mettre au four
35 minutes.
Dès la sortie du
four, retirer la tarte du moule et poser-la sur une grille.
Cela l'empêchera
de s'humidifier.
allez, pour le plaisir, encore une petite photo !!!!!!
régalez-vous bien !!!!!!!!!!
Commentaires
Humm elle est tentante, je l'essaierai bien !
bravo j'en veux bien une part...elle a l'air tres bonne..
J'adore les tartes aux pommes, je t'en prendrais bien une part !
j'adore les pommes, mais pour moi ce sera sans le rhum!
bonne soirée
J'adore tout, moi j'en prendrais bien une part ou deux, gourmande que je suis mais je suppose qu'il en reste plus
Originale les plotos, tu as bien fais d'en rajouter car elles sont trés belles
ta tarte m'a l'air très bonne. le duo rhum raisin est excellent!!!
J'adore l'association rhum-raisins! Je me demande pourquoi je n'ai encore jamais essaye dans les tartes aux pommes! Super en tous cas!
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