La cuisine de Tatie ..... par Tatie-nounou

une maman/tatie-nounou qui aime cuisiner pour son petit monde !

28 février 2008

carrés au citron

toujours en promenant, je suis tombée mais alors, je vous dis pas tombée en extase devant les photos de Florianna pour ces carrés au citron, que je me suis mise tout de suite à mes casseroles, et croyez-moi, personne ne l'a regrettré à la maison, comme vous l'avez compris, vous trouverez la recette originale ici, je ne suis pas arrivée à faire aussi joli que l'auteure de la recette mais le goût était là et quel bonheur !!! Pour 16 carrés au citron :  125 g de beurre40 g de sucre glace185 g de farine3 oeufs150 g de... [Lire la suite]
Posté par tatienounou à 08:00 - - Commentaires [6] - Permalien [#]

26 février 2008

courgiflette de Cuisinecréa

J'ai acheté des courgettes mais je ne voulais pas les préparer comme d'habitude, j'avais envie de changement, donc je me suis promenée sur vos blogs et je suis tombée sur la recette de Cuisinecréa que vous trouverez ici, bien sur comme je n'avais pas tous les ingrédients, je l'ai queque peu modifié, je ne suis pas déçue du tout, c'est une recette simple et délicieuse, alors avec l'accord de la créatrice (merci beaucoup Cuisinecréa), je vous la présente :en bleu : recette originale           ... [Lire la suite]
Posté par tatienounou à 08:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
24 février 2008

pain "au robot"

Comme le dit si bien le titre, voici la recette d'un pain fait avec un robot, cela peut peut-être intéresser quelqu'un qui n'aurait pas de machine à pain et qui aurait envie de sentir une bonne odeur de pain dans sa maison. pour un pain de 780 g environ :300 ml  d'eau tiède1,5 c à c de sel500 g de farine (ici, farine complète)1 sachet de levure de boulangerie1 c à s de sucre roux15 g de beurre mouMettre la farine, l'eau, le sel, le sucre et le beurre dans le bol du robot. Pétrir à vitesse maximale au moins 5 minutes puis... [Lire la suite]
Posté par tatienounou à 07:30 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
23 février 2008

carottes fondantes à la sauce "fond de fromages"

Pour une fois, pas de recettes sucrée mais des légumes ("oh non" disent les enfants et à moi de dire "et oui, il en faut aussi", mince alors, moi aussi je préfère les desserts hihihi), cette semaine, j'ai préparé un rôti de porc tout simplement, j'avais du boulgour et des carottes mais je ne savais pas comment les préparer donc petite inspection dans les placards (mise à part la sauce tomate, mais pas envie ce jour là) et le frigo, hum hum, il reste des fromages entamés et pourquoi pas et voilà la recette...... [Lire la suite]
Posté par tatienounou à 20:26 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
18 février 2008

biscuits "rapidos"

comme vous commencez à le comprendre, je ne cuisine que des recettes faciles mais alors là, en me promenant sur vos blogs, je suis tombée sur une recette non pas facile mais ultra-facile à un point que je me suis dit que je ne pouvais pas ne pas l'essayer tout de suite, je l'ai trouvé sur le site ici j'avoue que je l'ai un peu modifié mais très peu, et oui, on se refait pas. en bleu : la recette originale                en vert : ce que j'ai modifié pour une trentraine de... [Lire la suite]
Posté par tatienounou à 21:15 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
15 février 2008

saucisson brioché de Morgane

alors, je vous mets une recette simple pour pas changer, là le truc, c'est que c'est ma fille Morgane qui l'a réalisée, et pour elle, c'est quelque chose (et oui, ma cuisine, j'ai du mal à la "prêter") mais bon, elle s'en est tellement bien sortie que promis, je vais faire des efforts et "prêter mes jouets" (cuisine et dinette lol), ma fille, je suis très fière de toi, et j'espère que tu cuisineras plus souvent (et avec moi) et pourquoi pas on essayerait des recettes plus compliquées.pour un grand cake :250 g de... [Lire la suite]
Posté par tatienounou à 21:42 - - Commentaires [3] - Permalien [#]

10 février 2008

flans aux oeufs

voilà, une recette toute simple. 1 litre de lait (demi-écrémé pour ma part mais vous prenez celui que vous voulez)8 beaux oeufs150 g de sucre en poudre1 sachet de sucre vanillépour le caramel :2 morceaux de sucre3 c à s d'eauFaites préchauffer votre four à 180°.Faites bien chauffer le lait (pour ma part, au micro-ondes) mais pas bouillir, pendant ce temps, battre les oeufs avec les sucres jusqu'à ce que cela devienne mousseux. Faites votre caramel dans une petite casserole puis versez-le dans votre plat ou ramequins allant au... [Lire la suite]
Posté par tatienounou à 20:12 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
06 février 2008

fougasses à la "Soso"

Voilà, je me suis lancée sur une recette que j'ai trouvé sur le site "La cuisine de Soso" que j'aime beaucoup et je ne suis pas déçue. J'en ai fait au roquefort et au saumon/crème fraîche mais là, je vous mets la version lardons/oignons/poivrons (et oui, mari espagnol à la maison) et tomates/jambon cru/gruyère pour les enfants. en bleu : la recette originale       en vert : ce que j'ai modifié Pâte pour deux grandes fougasses : 650 gr de farine 2 cc de sel 1 sachet de levure ou 10 grs... [Lire la suite]
Posté par tatienounou à 17:32 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
03 février 2008

gâteau au chocolat

Bonjour, voilà la première recette postée, faite par mon mari et prise sur le site 750G.com et donnée à celui-ci par une jeune fille de 13 ans se nommant Audrey.Pour 6 personnes :200 g de chocolat noir pâtissier6 oeufs180 g de beurre coupé en petits morceaux100 g de farine300 g de sucre en poudrePréchauffez votre four th.6 (200°C)Faites fondre le chocolat au bain marie ou au micro-ondes. Ajoutez le beurre et mélangez bien.Dans un saladier, mélangez les oeufs et le sucre, puis la farine. Versez le mélange chocolat/beurre fondu puis... [Lire la suite]
Posté par tatienounou à 09:09 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
02 février 2008

Bonjour et bienvenue

Bonjour et bienvenue chez moi !!C'est en me promenant pendant des heures sur vos blogs que je me suis dit "et pourquoi pas toi, d'accord tu ne fais pas de la grande cuisne mais ce n'est pas non plus mauvais (quoique des fois !!)Alors, voilà, je me lance (avec beaucoup d'angoisses, je l'avoue, c'est la première fois que je fais un blog) mais bon j'espère qu'au fil du temps ça ira et que vous passerez de bon moments en ma compagnie !Bonne journée !!
Posté par tatienounou à 07:47 - - Commentaires [5] - Permalien [#]