La cuisine de Tatie ..... par Tatie-nounou

une maman/tatie-nounou qui aime cuisiner pour son petit monde !

16 juin 2008

lapin à la moutarde à l'ancienne

bonjour tout le monde, et voilà encore ce temps froid et pluvieux, je recuisine des plats qui normalement je fais en début d'année alors que je devrais faire des salades, j'ai même recommencé à faire des soupes pour les enfants que je garde pour le repas du soir, mais aujourd'hui je vous mets une recette que les enfants aiment beaucoup, même le petitout de 2 ans en mange, ce n'est pas une recette trouvée sur le net, non je l'ai faite une fois comme ça et depuis c'est devenue ma recette du lapin à la moutarde à l'ancienne, j'espère... [Lire la suite]
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29 avril 2008

côtes de porc au fromage

bonjour à toutes et tous (on sait jamais si des hommes viennent), aujourd'hui une recette empruntée à Silvia du  "Le blog de Silvia", un blog où il fait bon se promener, pleins de douceurs et de gentillesse, enfin c'est ce que je ressens que je vais la visiter, ce n'est pas la première fois que je fais cette recette (je l'ai faite avec du poulet) mais je n'avais pas eu le temps de prendre des photos, donc je les refaite (et là, j'ai pris les photos avant d'appeler tout le monde à table), elle est délicieuse, les enfants... [Lire la suite]
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04 avril 2008

Tajine de poulet et aux olives

alors, c'était la première fois que je faisais un tajine et mon choix, c'est arrêté sur la recette de Leïla du blog Bienvenue chez Saveurs d'ailleurs, sa recette est tellement bien expliquée que même une petite cuisinière comme moi l'a comprise, c'est pour vous dire. Grâce à son blog, j'ai eu envie de me lancer dans la cuisine marocaine, moi qui ose pas mélanger deux épices, vous vous rendez compte, en tout cas, c'est sur maintenant le tajine est un plat adopté à la maison et qui va devenir un plat favori, surtout quand je vois... [Lire la suite]
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11 mars 2008

rôti de porc sauce "tomates et chorizo"

bonjour, pour ma première recette de viande, je vous propose une petite sauce que je fais de temps en temps quand je n'ai pas d'enfants en garde et qu'il me reste du chorizo bien fort. Je ne sais pas si quelqu'un fait aussi cette sauce, je ne suis pas aller voir sur le net. Je fais cette sauce avec différentes viandes et même avec des boulettes de boeuf, cela change de la bolognaise. 1 rôti de porc de 1.5 kg3 c à s d'huile d'olive1 verre de vin blanc4 verres d'eau2 oignons1 grosse boîte de tomates pelées (ou tomates fraîches si... [Lire la suite]
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