La cuisine de Tatie ..... par Tatie-nounou

une maman/tatie-nounou qui aime cuisiner pour son petit monde !

15 février 2008

saucisson brioché de Morgane

alors, je vous mets une recette simple pour pas changer, là le truc, c'est que c'est ma fille Morgane qui l'a réalisée, et pour elle, c'est quelque chose (et oui, ma cuisine, j'ai du mal à la "prêter") mais bon, elle s'en est tellement bien sortie que promis, je vais faire des efforts et "prêter mes jouets" (cuisine et dinette lol), ma fille, je suis très fière de toi, et j'espère que tu cuisineras plus souvent (et avec moi) et pourquoi pas on essayerait des recettes plus compliquées.pour un grand cake :250 g de... [Lire la suite]
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10 février 2008

flans aux oeufs

voilà, une recette toute simple. 1 litre de lait (demi-écrémé pour ma part mais vous prenez celui que vous voulez)8 beaux oeufs150 g de sucre en poudre1 sachet de sucre vanillépour le caramel :2 morceaux de sucre3 c à s d'eauFaites préchauffer votre four à 180°.Faites bien chauffer le lait (pour ma part, au micro-ondes) mais pas bouillir, pendant ce temps, battre les oeufs avec les sucres jusqu'à ce que cela devienne mousseux. Faites votre caramel dans une petite casserole puis versez-le dans votre plat ou ramequins allant au... [Lire la suite]
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06 février 2008

fougasses à la "Soso"

Voilà, je me suis lancée sur une recette que j'ai trouvé sur le site "La cuisine de Soso" que j'aime beaucoup et je ne suis pas déçue. J'en ai fait au roquefort et au saumon/crème fraîche mais là, je vous mets la version lardons/oignons/poivrons (et oui, mari espagnol à la maison) et tomates/jambon cru/gruyère pour les enfants. en bleu : la recette originale       en vert : ce que j'ai modifié Pâte pour deux grandes fougasses : 650 gr de farine 2 cc de sel 1 sachet de levure ou 10 grs... [Lire la suite]
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03 février 2008

gâteau au chocolat

Bonjour, voilà la première recette postée, faite par mon mari et prise sur le site 750G.com et donnée à celui-ci par une jeune fille de 13 ans se nommant Audrey.Pour 6 personnes :200 g de chocolat noir pâtissier6 oeufs180 g de beurre coupé en petits morceaux100 g de farine300 g de sucre en poudrePréchauffez votre four th.6 (200°C)Faites fondre le chocolat au bain marie ou au micro-ondes. Ajoutez le beurre et mélangez bien.Dans un saladier, mélangez les oeufs et le sucre, puis la farine. Versez le mélange chocolat/beurre fondu puis... [Lire la suite]
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02 février 2008

Bonjour et bienvenue

Bonjour et bienvenue chez moi !!C'est en me promenant pendant des heures sur vos blogs que je me suis dit "et pourquoi pas toi, d'accord tu ne fais pas de la grande cuisne mais ce n'est pas non plus mauvais (quoique des fois !!)Alors, voilà, je me lance (avec beaucoup d'angoisses, je l'avoue, c'est la première fois que je fais un blog) mais bon j'espère qu'au fil du temps ça ira et que vous passerez de bon moments en ma compagnie !Bonne journée !!
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