16 juin 2008
lapin à la moutarde à l'ancienne
bonjour tout le monde, et voilà encore ce temps froid et pluvieux, je recuisine des plats qui normalement je fais en début d'année alors que je devrais faire des salades, j'ai même recommencé à faire des soupes pour les enfants que je garde pour le repas du soir, mais aujourd'hui je vous mets une recette que les enfants aiment beaucoup, même le petitout de 2 ans en mange, ce n'est pas une recette trouvée sur le net, non je l'ai faite une fois comme ça et depuis c'est devenue ma recette du lapin à la moutarde à l'ancienne, j'espère qu'elle vous plaira et si jamais vous l'essayez et bien n'hésitez pas à m'en faire part.
1 beau lapin
1 gros oignon émincé
2 gousses d’ail écrasées
2 verres de vin blanc
4 c à s de moutarde à l’ancienne
20 cl de crème fraîche
sel, poivre
Couper le lapin en morceaux et le laver.
Faire dorer les morceaux de lapin dans de l’huile d’olive, quand ils commencent à être bien dorer, ajouter l’oignon et l’ail, couvrir et laisser cuire une dizaine de minutes.
Retirer la viande et verser les deux verres de vin blanc pour décoller les sucs puis mettre la moutarde, remuer bien pour bien mélanger et enfin mettre la crème fraîche, bien remuer et assaisonner.
Remettre la viande et laisser mijoter à feu doux une dizaine de minutes.
llapin_a_la_moutarde_a_l_ancienne
Commentaires
pour une fois je passe mon tour car je ne suis vraiment pas très viande!
Moi je passe pas mon tour, humm un lapin à la moutarde à l'ancienne je fonds
Recette classique mais toujours délicieuse!
Recette classique mais toujours délicieuse!
une petite sauce succulente qui accompagne à merveille lapin ou poulet ;-)
bizzz
moi aussi je passe pas !!! je suis très tentée !!!
Voilà un plat dont je raffole. C'est tellement bon.
J'en fais pas assez à mon goût car j'adore ça
cela a l'air fameux
Pour savourer ce délicieux lapin, je t'ai décerné
" le Prix de Arte y pico "
BIZZZ, à bientôt, JO
en espérant que personne ne te l'a encore décerné, je te décerne le prix arte y puico. (passe voir mon blog pour plus de détails)
bisous
un classique délicieux ! et qui a le mérite de nous réchauffer, c'est vrai qu'on en a un peu besoin en ce moment hélas !
la moutarde à l'ancienne est excellente pour cuisiner la viande, elle se marie parfaitement avec le poulet aussi
ce lapin est génial, même si ici il fait trés chaud patmamy
J'adore le lapin, ta recette me tente beaucoup.
Bises.
C'est tres appetissant! Pour un peu, j'en oublie que je en mange pas de lapin...
Gummmm une magnifique façon de cuisiner le lapin qui a une chaire bien tendre.. merci du partage !
le lapin c'est toujours un délice ! et cette recette traditionnelle me fait lécher les babines !!!
à bientôt
Stéph
Petit aveu:je n'aime pas le lapin,mais rien ne m'empêche d'adapter ta recette à du poulet!!!!Pas vrai???
Bises
Nathalie
et un tag de plus un ;-)
http://domicuisine.canalblog.com/archives/2008/06/30/9759966.html
bizzzz
Dis viens faire un tour sur mon blog,je viens de te taguer!!!
Bises
Nathalie
Un petit coucou en passant par ton blog. J'espère que tu vas bien.
Bonne journée.
alors tatie, on s'la coule douce au soleil ?? loll
j'espère en tout cas que ton absence est dûe à ça ...
bizzz
Avec le lapin aux pruneaux, c'est la deuxième façon que j'adore pour manger le lapin!
bon là ça devient inquiétant...je rentre de vacances (avant de repartir 15 jours) et tjs pas de nouvelles, j'espère que tout va bien !!
bizzzz
Un petit coucou en passant pour te souhaiter un bon dimanche après-midi.
Toujours pas de nouvelles ? j'espère que tout va bien !
recette traditionnelle et toujours bon !!
Ben toi aussi tu désertes la blogosphère???
Bises
Nathalie
dis-donc tu es une tati-nounou ?
une vrai nounou ?
Meilleurs voeux ma belle !!
hummm super je sais jamais comment cuisiner le lapin merci beaucoup pour ce partage utile
bisous mimi
c'est si bon! j'adore ca! ta recette me plait bien!
j'aime bien les recettes d'antan
bon jeudi
val
Bonjour
Hummmmmmm ça donne faim, j'imprime lolll
Bon week-end
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