La cuisine de Tatie ..... par Tatie-nounou

une maman/tatie-nounou qui aime cuisiner pour son petit monde !

29 avril 2008

côtes de porc au fromage

bonjour à toutes et tous (on sait jamais si des hommes viennent), aujourd'hui une recette empruntée à Silvia du  "Le blog de Silvia", un blog où il fait bon se promener, pleins de douceurs et de gentillesse, enfin c'est ce que je ressens que je vais la visiter, ce n'est pas la première fois que je fais cette recette (je l'ai faite avec du poulet) mais je n'avais pas eu le temps de prendre des photos, donc je les refaite (et là, j'ai pris les photos avant d'appeler tout le monde à table), elle est délicieuse, les enfants... [Lire la suite]
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27 avril 2008

feuilletés "express"

coucou tout le monde, ici il fait un temps magnifique et j'espère que où que vous soyez, vous avez beau temps aussi et que vous êtes entourés de personnes que vous aimez, aujourd'hui non pas de changement dans mes habitudes, je vous livre une petite recette, enfin si on peut appeler cela recette (rire), je l'ai faite un soir où je n'ai pas vu l'heure défilée (mais j'ai une excuse, je venais de recevoir mon appareil photo que mon mari m'avait commandé pour nos 18 ans de mariage, le pauvre, je l'ai tellement "bassiné"... [Lire la suite]
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25 avril 2008

gratin de courgettes-tomates-petit billy

au fur et à mesure que je visite les blogs de cuisine, j'ai plus envie de cuisiner et des petits plats légèrement (j'ai bien dit légèrement) plus compliqués, donc j'ai plus trop envie de présenter à ma famille et aux enfants que je garde, des gratins tout simples, d'où cette recette qui est un petit mix de ce que j'ai pu trouver, bon au final, c'était bon, c'est ça le plus important :750 à 800 g de courgettes2 grosses tomates3 petits oeufs20 cl de crème fraîche2 gousses d'ail1 fromage petit billysel, poivre et herbes de provence ... [Lire la suite]
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23 avril 2008

la "Bombine" Ardéchoise

un jour, une amie me dit : "toi qui aime tant les pommes de terre, tu n'as jamais de bombine", comme je ne savais pas ce que c'était, j'ai cherché sur le net et j'ai trouvé plusieurs variantes et c'est celle-ci que j'ai retenu : (je vous la copie/colle car elle est très bien expliqué tel quel, la preuve je l'ai réussie, lol) Autrefois, apellé le "plat du pauvre", il existe de nombreuses variantes de la bombine, tenant essentiellement à la nature des ingrédients disponibles ou aux habitudes locales. Plat... [Lire la suite]
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22 avril 2008

tag en retard !!!!!!

alors c'est avec beaucoup de retard que je réponds à ce tag auquel les gentilles mais néanmoins "coquinettes" de Nathalie et Sam m'ont conviée : La règle du jeu : Mettre le lien de la personne qui vous a tagué Mettre le règlement sur votre blog Taguer 6 personnes à la fin de votre billet en mettant leur lien, avertir directement sur leur blog les personnes taguées Répondre à ces questions : 1.L' aliment (produit) que vous n'aimez pas du tout : les salsifis, je les ai tellement en horreur que je nen ai... [Lire la suite]
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21 avril 2008

petites langues d'oiseau au thon tomaté

bonjour, voilà une recette simple non que dis-je ultra simple et rapide, je la fais aux enfants lorsqu'ils commencent à manger des morceaux, d'habitude je la fais avec du riz mais là, j'avais repéré sur le blog de Leïla les petites langues et j'ai voulu essayé, les enfants ont aimé bien sur et ont trouvé ça rigolo (allez savoir pourquoi) 1 tasse de langues d'oiseau1 grosse boîte de thonVOTRE sauce tomate maison préférée Faire cuire vos langues d'oiseau dans de l'eau bouillante, pendant ce temps, préparer votre sauce tomate... [Lire la suite]
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18 avril 2008

brassadeaux à la provençale

aujourd'hui, une recette de dessert, ici certains disent que c'est un dessert de Pâques alors si c'est le cas je suis en retard pour fêter Pâques et d'autres disent que c'est un gâteau que l'on faisait lorsque les jeunes gens se mariaient, ils devaient passer un gâteau à leurs poignets et effectuer une danse, pour ma part, je n'en sais rien, l'idée de faire cette recette est venu qu'un jour ma chère Tatie me racontait que lorsqu'elle était petite, elle en mangeait et que cela faisait énormement longtemps qu'elle n'en avait pas mangé.... [Lire la suite]
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16 avril 2008

courgettes aux lardons et au chavroux

aujourd'hui une recette simple, rapide mais bonne lorsque l'on a une pleine table d'enfants et qu'il faut leur faire manger des légumes, j'essaie de faire découvrir aux enfants des goûts divers donc je leur fait souvent des sauces à base de différents fromages ou bien le soir des veloutés avec des mélanges de légumes 4 belles courgettes1 gros oignon250 g de lardons3 gousses d'ails2 chavroux2 c à s de ciboulette fraîche ou sèche3 c à s d'huile d'olive Préparer vos courgettes, là je les avais couper en cubes, émincer votre oignon... [Lire la suite]
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14 avril 2008

tarte "frissonnante"

bonjour, me revoilà, j'ai passé un super week-end chorale merci, j'espère que le vôtre c'est bien passé aussi, alors, je vois que vous avez plus craqué sur la tarte donc je ne vous fait pas languir plus longtemps et je vous donne cette recette en premier, je l'ai trouvé ici mais évidemment je l'ai un peu modifiée, pour que tout le monde l'aime, et hum !!!!, nous nous sommes régalés. mais vous me direz pourquoi "tarte frissonnante" et bien tout simplement car on en frissonne de plaisir lorsqu'on la mange, tellement le côté... [Lire la suite]
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12 avril 2008

petit coucou !!!!

bonjour, bonjour tout le monde, je viens juste vous faire un petit coucou pour vous dire que je ne vous oublie pas mais là, j'ai eu une semaine très très chargée et surtout pas d'ordi pendant deux jours (à cause du mauvais temps) et que je serais pas là ce week-end car je vais participer à un "week-end chorale" (et oui, j'adore chanter et j'ai trouvé une chorale où je m'éclate)MERCI pour vos visites de cette semaine où, je n'ai rien publié, cela me touche beaucoup, et promis je viens vous visiter dès que possible ... [Lire la suite]
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